*

お肌の為におススメの食べ物:韃靼そば

公開日: : 最終更新日:2015/08/20 お肌の為におススメの食べ物


韃靼そば(だったんそば)は麺状にしたり、蕎麦掻にしたりして普段食べるそばと違い、独特の苦味があり、普通のそばを「甘そば」と呼ぶのに対して「苦そば(にがそば)」と呼ばれています。

韃靼そばを食したことのある人はあまり多くないでしょうが、普通のそばと違い、肌に良い成分を豊富に含んでいます。

ここでは韃靼そばの美肌効果について説明していきます。

韃靼そばとは

中国雲南省を中心とする高原地帯を主要産地とする、タデ科ソバ属の1年草です。

この雲南省の高原地帯に住む少数民族の彝族(いぞく)が主食にするほか、古くから中国の漢方薬の一種として使用されてきました。

現代でも糖尿病の改善や予防のために、健康補助食品として摂取している人もいます。

また、日本でも一部の企業がそばやお茶などに加工して販売しています。

韃靼そばの美肌効果

韃靼そばにはポリフェノールの一種であるルチンという成分が豊富に含まれています。

ルチンは高い抗酸化作用があり、肌の老化を抑えるほか、血流を促し、ビタミンCのはたらきを高める効果もあります。

また、食物繊維の一種であるシス・ウンベル酸が含まれており、これにはメラニンの生成を抑えてシミやソバカスの発生を防ぐ効果や、ニキビ跡を目立たなくする効果も期待できます。

そのほかにも高いアンチエイジング効果が期待できるビタミンEも含まれています。

韃靼そばを摂取する時の注意

韃靼そばは普通の人が摂取する場合には取りすぎによる副作用などの心配はありません。

しかし、そばアレルギーのある方は摂取しないようにしましょう。

韃靼そばに含まれるルチンは水溶性のため、お茶などにして飲むと余すところなく摂取することができますが、麺状にして食べる場合は蕎麦湯も一緒に飲むと良いでしょう。

韃靼そばには美肌効果のほかに、抗腫瘍作用、血圧降下作用などがあると言われています。

韃靼そばの持つ有効成分とその特徴を十分に理解し、上手に摂取することで、美容と健康に役立てましょう。

スポンサーリンク

関連記事

お肌の為におススメの食べ物:モロヘイヤ

モロヘイヤは比較的近年になって日本人の食卓に上るようになった、独特のぬめりを持つ野菜で、スープな

記事を読む

お肌の為におススメの食べ物:ピーナッツ

ピーナッツは、日本では落花生と呼ばれ、千葉県がその産地として有名で、おやつやおつまみなどによく食

記事を読む

お肌の為におススメの食べ物:こんにゃく

こんにゃくは日本では大変ポピュラーな食材の一つで、食物繊維が多く含まれ、整腸作用があることが良く

記事を読む

お肌の為におススメの食べ物:キウイ

美肌に効果的なフルーツといえば、ビタミンCを多く含む柑橘類を思い浮かべる人も多いとおもいます。

記事を読む

お肌の為におススメの食べ物:レバー

レバーは牛、豚などの肝臓の事で、馬のものも食用に用いられます。 レバーは好き嫌いが分かれる

記事を読む

お肌の為におススメの食べ物:クランベリー

クランベリーは酸味の強い食品で、生で食べる機会は少なく、ジュースやジャムなどに加工された状態で食

記事を読む

お肌の為におススメの食べ物:ぶどう

ぶどうには巨峰やマスカット、デラウエアなどたくさんの品種があり、そのまま食べるほか、干しぶどうやジャ

記事を読む

お肌の為におススメの食べ物:プルーン

プルーンは鉄分が豊富なフルーツとして知られ、日本では生のプルーンの入手は難しく、おもにドライフル

記事を読む

お肌の為におススメの食べ物:黒酢

黒酢は健康に良いことで知られていますが、肌を美しく保ったり、ダイエットにも効果を発揮したりします。

記事を読む

ワイン美容のやり方!おススメの活用法いろいろ

贅沢で美味しいワイン美容のやり方!おススメの活用法いろいろ ここでは、ワイン美容のいろいろなや

記事を読む

美肌の為のタイプ別、シーン別、飲料、食事習慣

美肌 体内 体内から美肌を考える!毎日の食事で出来るお手軽美肌習慣

生姜ダイエットのやり方と生姜のすっごい効果とは?

生姜ダイエットのやり方4つ これから体の代謝を高める温活にもなる

温活ダイエットの方法と有効な食材で痩せる体作り!

温活ダイエットの方法 温活ダイエットでまず体温を上げる基本的なも

もち麦はダイエット効果だけじゃない、すごい有効成分!

もち麦ダイエットのやり方 もち麦ダイエットのやり方と言って、難し

no image
ホットヨーグルトダイエットのやり方・効果・注意点

ダイエットには夜ヨーグルトダイエットが効くー 今話題のホットヨー

→もっと見る


PAGE TOP ↑