*

生姜がダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

公開日: : 最終更新日:2015/12/02 ダイエット


生姜はダイエットパワーや健康パワーに優れている野菜のひとつです。
しかしながら、食卓に頻繁に登場させるためのレシピはあまり思い浮かばない野菜でもあります。
生姜のダイエット・健康に有効な部分とともに、どのように料理に活用すれば良いのかを見ていきましょう。

生姜が持つダイエットに効果的な要素

生姜でまず注目したいのが体の代謝をよくする効果です。
代謝が上がれば脂肪を燃やす力や、余分な脂肪を排出する力が高まります。
また、肌や髪など、体全体の若々しさを保つためにも働いてくれます。
ダイエット中の体において、代謝をよくすることは大きなポイントとなります。
具体的には、生姜のどのような成分が代謝を上げてくれるのでしょうか。

生姜の代謝アップパワー

生姜には独特の辛味があります。
この辛みをつくっている成分である「ショウガオール」と「ジンゲロール」が代謝アップに役立つ成分です。
ショウガオールは血液をサラサラにする効果があり、ダイエット中の体のよどみを防ぐだけではなく、動脈硬化などを予防するのにも役立ちます。
ジンゲロールには免疫力を上げる効果とともに高い殺菌効果もあり、風邪をひいたときや予防のために生姜を摂取すると良いと言われるのはこのためです。
ジンゲロールは生姜を加熱することでショウガオールに変わる性質があり、このため、ダイエットに活用したい場合は加熱を加えることで効果の増大が期待できます。
加熱の段階があれば良いので、乾燥させた生姜なども使いやすくて良いでしょう。

生姜の選び方

おいしく新鮮な生姜を選ぶためには、まず表面の艶を見てみましょう。
艶とハリがあり、実がふっくらとしているものを選びます。
塊の状態が太く、大きなものを選ぶのもポイントです。
あまり小さな塊を選んでしまうと、繊維質が多いため食感があまり良くありません。

生姜を使ったレシピ

生姜というと、すりおろして薬味に、といった使い方が一般的ですが、ダイエットに活用したい場合は、ある程度の量が食べられて調理の際に加熱も行うレシピがおすすめです。
具体的には、生姜をみじん切りにし、だし汁や醤油・みりん・砂糖などと合わせた生姜の佃煮などのレシピがあります。
そのままご飯に乗せたり、チャーハンやサラダの具にしたりなど、活用方法も多いおすすめのレシピです。

スポンサーリンク

関連記事

レタスがダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

レタスはカロリーが低く、たくさん食べることで満腹感が得られるのでダイエットにはおススメの野菜です

記事を読む

ごぼうがダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

ごぼうは日本人の食卓には馴染み深い、身近な野菜のひとつです。 しかしながら、近年はごぼうをあま

記事を読む

キャベツダイエットの方法、調理、注意点

キャベツダイエットとは‥‥‥ キャベツダイエットとは、「きつい運動はしたくない」けど「つらい食

記事を読む

プロティンダイエットの方法や注意点

女性らしい体はプロティンで!プロティンダイエット プロティンと聞くと、筋肉ムキムキなボディビル

記事を読む

パセリがダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

パセリを普段食べますか?と聞かれたら、おそらくほとんどの人は「いいえ」と答えるでしょう。 パセ

記事を読む

バターコーヒーダイエットの方法は?効果的なやり方や注意点

美味しくって、女性に嬉しいメリットがたくさんのバターコーヒーダイエット!ですが、中には、「ぜんぜ

記事を読む

きゅうりがダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

きゅうりを使ったダイエット法が話題となっています。 テレビなどでも紹介され、試してみたいという

記事を読む

食べ順ダイエットの方法は?効果的なやり方や注意点

夫婦でダイエット!「医者に言われた一言がダイエットを決めた! 結婚して毎年、少しずつ増えて行く

記事を読む

バナナ酢ダイエットの作り方、飲み方、注意点

バナナ酢ダイエットとは、みのもんたさんや細木数子さんなどがTVでやせる効果を話して有名になったダ

記事を読む

no image

ホットヨーグルトダイエットのやり方・効果・注意点

ダイエットには夜ヨーグルトダイエットが効くー 今話題のホットヨーグルトダイエットって知っていま

記事を読む

生姜ダイエットのやり方と生姜のすっごい効果とは?

生姜ダイエットのやり方4つ これから体の代謝を高める温活にもなる

温活ダイエットの方法と有効な食材で痩せる体作り!

温活ダイエットの方法 温活ダイエットでまず体温を上げる基本的なも

もち麦はダイエット効果だけじゃない、すごい有効成分!

もち麦ダイエットのやり方 もち麦ダイエットのやり方と言って、難し

no image
ホットヨーグルトダイエットのやり方・効果・注意点

ダイエットには夜ヨーグルトダイエットが効くー 今話題のホットヨー

プロティンダイエットの方法や注意点

女性らしい体はプロティンで!プロティンダイエット プロティンと聞

→もっと見る


PAGE TOP ↑