きゅうりがダイエットに有効なワケとは！簡単レシピと注意点

きゅうりを使ったダイエット法が話題となっています。
テレビなどでも紹介され、試してみたいという人も多いでしょうが、きゅうりダイエットにはいくつかの注意点があります。

きゅうりは体を冷やす効果のある野菜

夏が旬の野菜は体を冷やす効果が高いものが数多くあります。
体を冷やすというと悪いことのように思いますが、夏場で体温が上昇する季節にはぴったりな食材となります。
反対に、冷え性の人にはあまり相性の良い野菜とは言えません。
現代の日本は一年中さまざまな野菜を手に入れることが可能で、旬がわかりづらい部分があるので注意しましょう。
冷え性の人はきゅうりダイエットではなく、体を暖めながらダイエット効果を得られる方法が向いています。

きゅうりがダイエットに良い理由

きゅうりはあまり有効な成分がなさそうな野菜だと思っている人も多いでしょう。
しかしながら、体内の無駄な塩分を排出するのを促すカリウム、抗酸化作用が高くデトックス効果も期待できるフィトケミカル成分、またきゅうりダイエットの大きなポイントとなる「ホスホリパーゼ」という酵素が含まれています。
ホスホリパーゼは脂肪を分解する働きを持つ酵素で、この酵素の働きでダイエット効果を得るのが大きな目的となります。

きゅうりダイエット・適した調理法は？

きゅうりの成分効果を大きく得るには50度以下での調理、または生で食べるのが良いとされています。
しかしながら、きゅうりを生で食べるとなると漬け物やサラダが浮かんできます。
これらの調理法ではダイエットをする際の目安とされる「1日に1～2本」を毎日実践するのが難しくなります。
飽きないように食べるレシピとしては、これらのほかにすりおろしてソースの材料として使う、ほかの食材と組み合わせてパスタなどと和えるなどがおすすめです。
きゅうりだけを極端にとり入れるのではなく、あくまでもさまざまな食材の中にきゅうりを積極的に組み合わせてみるという方法にして、健康的なダイエットを心がけるようにしましょう。