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お肌の為におススメの食べ物:ぶどう

公開日: : 最終更新日:2015/08/24 お肌の為におススメの食べ物

ぶどうには巨峰やマスカット、デラウエアなどたくさんの品種があり、そのまま食べるほか、干しぶどうやジャムなどに加工したり、ワインの原料としても利用されます。


ぶどうには美容に良い成分が含まれるほかにも、ブドウ糖と呼ばれる糖分を含んでおり、このブドウ糖は体内に吸収されやすいため、疲労回復にも効果があります。

ここではブドウの持つ美肌効果について説明していきます。

ぶどうとは

ブドウ科ブドウ属に属する植物で、中近東地方を原産とするヨーロッパブドウと、北米を原産地とするアメリカブドウに大別されます。

また、その色によって「赤」、「黒」、「緑(白)」に分けられます。

日本では鎌倉時代初期に山梨県原産の「甲州ぶどう」の栽培が行われていましたが、本格的な栽培が行われるようになったのは明治時代からで、おもに50~60種類が商業的に栽培されています。

ぶどうの美肌効果

ぶどうは強力な抗酸化作用と抗菌作用を持つポリフェノールの宝庫と呼ばれ、カテキンやアントシアニンが豊富に含まれています。

そのポリフェノールの中にはレスベラトロールも含まれ、このレスベラトロールは若返り成分として注目されています。

また、ビタミンCも豊富に含まれ、コラーゲンの生成を促し、シミ・ソバカスの生成を抑制、色素沈着を抑え、美しい肌作りに役立ちます。

ぶどうの効果的な食べ方

ブドウの栄養素のひとつであるポリフェノールは、果皮にも豊富に含まれているので、皮ごと食べることをおすすめします。

凍らせることで果皮もあまり気にせず食べられるようになりますし、そのほかにもスムージーなどにして食べると良いでしょう。

ぶどうには鉄分も含まれ、干しぶどうにすることで効率的に摂取することができるので、貧血気味の人にもおすすめです。

また、疲労回復に効果があるので3時のおやつにも最適です。

美肌効果以外にも、体に良い効果が期待できるので、積極的に摂取して健康維持に役立てましょう。

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