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にらがダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

公開日: : 最終更新日:2015/12/25 ダイエット


ダイエットに適した食材としてよく挙げられるものに「にら」があります。
にらには独特の香りがあり、これが原因で苦手な人もいれば、この香りが好きという人もいます。
にらがダイエットに有効なのはなぜなのか、また、食べ合わせると相乗効果が期待できる食材などはあるのか、見ていきましょう。

にらはなぜダイエットに良い?

にらに含まれるビタミンB1は、食べたものを消化しエネルギーに変換する力に優れています。
ビタミンB1は私たちの体に必要不可欠な栄養素であるにもかかわらず、常に体内にとどめておくのは難しい性質があります。
しかしながら、こちらもにらに含まれる「硫化アリル」という成分がビタミンB1誘導体を生成するので、にらを食べることでビタミンB1を長時間体にとどめておくことが可能となります。
にらはこのようなことから、とてもダイエットに適した食材であることがわかります。

にらは下半身太りの見方にもなる

ダイエットを意識する際に痩せたい部分として多く挙げられるのは太ももや下腹などの下半身です。
下半身は痩せにくく、スタイルを維持するためにある程度の努力が必要な部分ですが、にらを食べることで下半身を痩せやすく整える効果が期待できます。
にらに含まれるビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カロチン、ミネラルには血液のめぐりを良くする働きがあり、また、水分代謝を促す働きもあるため、下半身のむくみを防いでくれる効果があります。

にらを使ったレシピのレパートリー

にらというと有名なものでは「レバニラ炒め」という料理があります。
これはレバーとにらを一緒に炒めたものですが、実はこのレバーとの食べ合わせはお互いの良いところを活かすことができ、相乗効果が期待できるレシピなのです。
ダイエットや健康を維持する効果をアップさせるためには、レバーや豚肉との食べ合わせが最適だと言われています。
このポイントを頭に入れながら、にらの風味やダイエット効果、健康パワーを活かすレシピを考えたり、良いものが浮かばない場合には紹介されているものを真似したりしてみましょう。

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