*

小松菜がダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

公開日: : 最終更新日:2015/11/27 ダイエット


小松菜は普段の食生活であまり食卓に登場しない野菜かもしれません。
しかしながら、その栄養成分の豊富さには目を見張るものがあります。
鉄分など、女性に不足しがちな成分も多く、積極的にとり入れたい野菜のひとつです。

小松菜の蕾は菜の花

小松菜は菜の花の葉と茎の部分のことを言います。
もともとの旬は冬期ですが、現代では一年を通して手に入れることができます。

小松菜の栄養成分

体に不可欠なビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類、特に注目したいのがカルシウムと鉄分の豊富さです。
ダイエットを意識した生活をしている人はカルシウム・鉄分が不足しがちになるため、ダイエット中にとても適した野菜と言えます。
女性の悩みの種である貧血の予防や、骨粗しょう症予防にも適しています。
カルシウムにはストレスに抗う効果や脂肪の排出を促す働きもあると言われている点も、美しく痩せるダイエットに適した野菜であることがわかります。

ほうれん草よりも効果的?

同じ緑の葉を持ち、健康パワーに優れている野菜として有名なのがほうれん草です。
ほうれん草は小松菜に比べ、食卓での馴染みも深いポピュラーな野菜でしょう。
もちろん、ほうれん草のパワーもダイエットに効果的ですが、小松菜の優れた部分を知ることで、ほうれん草と同じくらい食卓に登場させたい野菜となるはずです。
ダイエットに効果的な成分としては、「ネオキサンチン」と呼ばれるものがあります。
これは高肥満化作用があると言われ、体重を増やし過ぎないようにする働きがあります。
また、小松菜そのもののカロリーが少ないことも特徴と言えるでしょう。
カロリーを見てみると低カロリー野菜として知られるキュウリなどと同程度となっています。
豊富なカルシウムと鉄分のことを考えると、ダイエット中はもちろん、妊娠中の女性にも良い野菜です。

ダイエット中の料理に利用したいときの注意点

小松菜はカロリーが低く、それでいて栄養は豊富な優秀な野菜ですが、そのことで油断し、食べ過ぎてしまっては意味がありません。
小松菜のみで満足のいく食事をすることは不可能なため、さまざまな食材と合わせたレシピを意識するようにしましょう。
たとえば、少しカロリーの高いレシピの付け合わせには小松菜を選ぶなど、栄養バランスを考慮しつつ食事の満足度が高くなるように工夫してみましょう。

スポンサーリンク

関連記事

黒烏龍茶ダイエットの方法は?効果的なやり方や注意点

脂肪がつきにくい! 痩せる! で、おなじみの黒烏龍茶。 CMなどメディアでも大人気で、

記事を読む

カリフラワーがダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

カリフラワーは日本では「たくさん食べる野菜」のイメージは薄いかもしれません。 そのため、どのよ

記事を読む

にんじんがダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

ダイエットにおいて、痩せやすい体をつくっていくという意識はとても大切なことです。 たとえば、運

記事を読む

もち麦はダイエット効果だけじゃない、すごい有効成分!

もち麦ダイエットのやり方 もち麦ダイエットのやり方と言って、難しく考えないていませんか? 何

記事を読む

痩身エステとクリニックの違いについて

痩せようと考えて自己流ダイエットをしても、かなり多くの人が途中で挫折してしまったり、一旦は痩せること

記事を読む

ほうれん草がダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

ほうれん草は栄養が豊富な野菜のひとつとして広く知られ、家庭でよく食べられる野菜となっていますが、

記事を読む

間違いない痩身ならエステサロン

世にダイエットの方法は星の数ほどある、と言われていますが、それでは確実に痩せる方法があるのかと問

記事を読む

足しばりダイエットの方法は?効果的なやり方や注意点

「足しばりダイエット」って何?なんで痩せるの? その名の通り、足をしばるだけ!のダイエット法で

記事を読む

らっきょうがダイエットに有効なワケとは!簡単レシピと注意点

らっきょうといえばカレーライスと一緒に食べるという方も多いのではないでしょうか。 実はらっきょ

記事を読む

無農薬こんにゃく米の効果や特徴、使い方、体験談や口コミ情報

こんな人にオススメ!ダイエット出来る無農薬こんにゃく米 中年層に多い悩みといえば「体に締まりが

記事を読む

もち麦はダイエット効果だけじゃない、すごい有効成分!

もち麦ダイエットのやり方 もち麦ダイエットのやり方と言って、難し

no image
ホットヨーグルトダイエットのやり方・効果・注意点

ダイエットには夜ヨーグルトダイエットが効くー 今話題のホットヨー

プロティンダイエットの方法や注意点

女性らしい体はプロティンで!プロティンダイエット プロティンと聞

白湯ダイエットの嬉しい効果とこんな人におススメ!

白湯ダイエットの嬉しい効果 白湯を飲むことで体にどんないい効果が

ワイン美容のやり方!おススメの活用法いろいろ

贅沢で美味しいワイン美容のやり方!おススメの活用法いろいろ ここ

→もっと見る


PAGE TOP ↑